Онлайн-курс
ВКУСНЫЙ БИЗНЕС «С НУЛЯ»



Авторский курс Александры Афанасьевой
Открой свою КОФЕЙНЮ, ПЕКАРНЮ или КОНДИТЕРСКУЮ и зарабатывай от 500 тыс. уже через 3 месяца после старта
Онлайн-курс
ВКУСНЫЙ БИЗНЕС «С НУЛЯ»



Авторский курс Александры Афанасьевой
Открой свою КОФЕЙНЮ, ПЕКАРНЮ
или КОНДИТЕРСКУЮ и ЗАРАБАТЫВАЙ ОТ 500 000 РУБ.
уже через 3 месяца после старта


Для кого курс?
1
2
3
4
ДЛЯ ВСЕХ
кто давно мечтает открыть свою кофейню или пекарню и зарабатывать от 500 тыс.руб в месяц
ДЛЯ ДОМАШНИХ
КОНДИТЕРОВ
которые устали работать руками и хотели бы зарабатывать больше, выйти на другой уровень - открыть свое кафе-кондитерскую
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
которые уже наметили план своего бизнеса и возможно даже придумали продукт, но почему-то до сих пор так и не решились открыть свое дело
ДЛЯ БИЗНЕСМЕНОВ
которые уже открыли свое первое заведение и собираются улучшить или масштабировать бизнес, применив другой опыт
Программа курса
МОДУЛЬ 1
План запуска

  • Получите пошаговую инструкцию по открытию кофейни, пекарни или кондитерской в виде Диаграммы Ганта
  • Распланируете свой запуск так, чтобы ваше открытие не затянулось, дедлайны не были сорваны и ни одна стратегически важная задача не была упущена из виду, а все процессы были выстроены в правильной последовательности.

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 2
Фундамент для бизнеса

  • Сделаете анализ рынка и конкурентов
  • Опишите портрет вашей целевой аудитории, составите сегментирование аудитории для будущего грамотного продвижения
  • Определите миссию, цель, опишите ценности заведения
  • Определитесь с форматом своего заведения, разработаете концепцию, продукт и составите меню
  • Создадите УТП для своего заведения

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 3
Экономика

  • Узнаете, сколько нужно денег на открытие первой точки и какая должна быть себестоимость и наценка, чтобы работать «в плюс»
  • Составите таблицу ежемесячных расходов (аренда, зарплаты, сырье, реклама, налоги и т.д.)
  • Составите бизнес-модель своего заведения
  • Определите свою точку безубыточности.
  • Узнаете, как избежать кассовых разрывов и что делать, если он все таки случился.
  • Узнаете, ГДЕ взять деньги на свое дело

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 4
Выбор локации и помещения

  • Узнаете, каким требованиям должны отвечать локация и помещение, с учетом вашей концепции, формата, ассортимента и целевой аудитории
  • Поймете, как оценить проходимость той или иной локации
  • Узнаете, какие документы нужно запросить у собственника, чтобы не снять «плохое» помещение
  • На основе полученных знаний, вы оцените 3-5 помещений, составите грамотный анализ и получите обратную связь от экспертов, подходит вам какое-то из этих помещений или нет.

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 5
Надзорные органы в общепите

  • Получите подробные инструкции, как следовать нормам СанПин, ХАССП и пожарной безопасности
  • Узнаете, как проходить все «страшные» проверки контролирующих органов и не будете их бояться

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 6
Поставщики

  • Узнаете, где искать поставщиков и на каких условиях с ними нужно работать
  • Поймете, какое выбрать оборудование на старте
  • Узнаете, какое лучше закупать сырье/продукты и в каком количестве
  • Получите список проверенных поставщиков сырья и СКИДКИ на оптовые закупки
  • Получите скринкаст-инструкцию по работе в системе Меркурий

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 7
Регистрация бизнеса

  • Получите подробную инструкцию, как зарегистрировать свое дело
  • Выберете подходящую форму собственности для своего бизнеса (ИП и ООО)
  • Узнаете все о налогах, «за что»,« сколько» и «когда» нужно платить.
  • Выберете подходящую систему налогообложения

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 8
Создание сильной команды

  • Поймете, какой персонал вам нужен
  • Научитесь грамотно проводить собеседования и стажировки
  • Составите воронку найма, договоры, должностные инструкции, аттестации, мотивацию и ценности для сотрудников

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 9
Продажи, маркетинг и продвижение

  • Вы составите маркетинговый календарь, с описанием мероприятий на 3 месяца
  • Узнаете о техниках продаж и маркетинговых «фишечках»
  • Узнаете, КАК и ГДЕ продвигать свое заведение лучше всего, получите список каналов привлечения трафика
  • Рассчитаете расходы на маркетинг
  • Получите шаблон контент-плана для бизнес-аккаунта в Instagram и поймете, как продвигаться в социальных сетях, как вовлекать аудиторию и влиять на продажи с помощью соц.сетей.

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
МОДУЛЬ 10
Внутренняя документация и организация работы

  • Составите внутреннюю документацию, уголок потребителя и чек-листы для своего заведения
  • Вы поймете, как организовать работу внутри команды так, чтобы сотрудники работали более продуктивно и не совершали ошибок, которые ведут к вашим финансовым потерям.
  • Получите список и инструкцию по заполнению обязательных журналов

>>ПОСМОТРЕТЬ МАТЕРИАЛЫ МОДУЛЯ<<
РЕЗУЛЬТАТ
  • С помощью полученных знаний и инструментов вы сможете открыть свой бизнес и выйти на доход от 500 тыс.руб. уже через 3 месяца!
  • Вы поймете, сколько вам необходимо финансов на старте и где взять деньги на бизнес.
  • Вы узнаете, как не допустить типичных ошибок, которые совершают 80% новичков в этой сфере!
СТАРТ КУРСА 30 августа
Длительность обучения 6 недель
  • Обучение проходит на платформе GetCourse.
  • Уроки содержат видео и текстовую информацию.
  • Вы можете обучаться в удобное для вас время, так как все уроки будут в записи
  • Вам понадобится компьютер и телефон для обучения.
Кейсы наших учеников
Отзывы наших учеников
Савельева Светлана
@@svetlanskaya6
1. Всё оказалось проще, чем я думала. Структурированность курса, подача материала и ДЗ показали, что в открытии бизнеса нет ничего сверхъестественного. Сложности – да, будут, но это реально.
2. Обратная связь и жизненные истории – это 5/5. Правда, они принесли долю разочарования в жизнь – теперь как потребитель я не могу без грусти пройти мимо Вольчека, зная, какую продукцию они продают. А история про девушку-бариста, которая после увольнения врала – отдельное больное место (как я понимаю, это была Галушка, а мне сложно бить созданную в голове идеальную иллюзию).
3. Дополнительные материалы – спасибо! До курса я не представляла, что существует 10+ журналов и чек-листов. А теперь а) представляю; б) понимаю, что они должны в себя включать.
4. Отдельное спасибо за толчок к использованию Инстаграма – теперь стоит цель повышать лояльность аудитории, сближаться с людьми, чтобы потом быстрее находить нужных людей.
5. Строгие сроки выполнения ДЗ были кстати, а вот с чатами-командами не задалось – в нашей стояла тишина и пустота. Это общая вина, осознаю.
6. После курса две мысли: 1) всё получится; 2) очень страшно начинать. Обучение, точно, стало толчком-прорывом в планах.
7. С появлением фин.модели появился смысл копить и думать о расходах.
⠀⠀
В общем, я ни разу не пожалела, что решилась пройти этот курс. И что у меня сформировалось видение картины бизнеса. И что – это точно будет! – кафе-бар Dowble W откроется. Спасибо, Александра!
Евгения Малыгина
@malygina_evgenia
Курс мне очень понравился! Я не ожидала что будет все так по делу и без воды. Александра рассказывает много лайфхаков которые по моим подсчетам сохранили мне около 500к😅
Сейчас даже страшно думать, что было бы если бы я не купила курс!
Все кто боится попасть на инфоцыган, не бойтесь!! Инфоцыган и Александра совершенно разные вещи!! Большое спасибо!!! Все бы были такими как вы, Александра. Честными, отзывчивыми и дружелюбными людьми!
Александра Салихова
@aleksandra.iam
    Курс превзошёл все мои ожидания,обычно я отношусь к такого рода вещам со скептицизмом,потому что натыкаешься чаще на сплошную водную информацию,никакой точности,а тут все иначе. Школа Вкусного Бизнеса-это пошаговое руководство к действию,а что ещё нужно человеку,который не знает за что схватиться при открытии своего дела? Здесь ты выберешь концепцию заведения,сможешь научиться анализировать помещения,чтобы выбрать лучшее,научат составлять бюджет,чтобы не упасть в безденежье после открытия,расскажут об оформлении бизнеса и документообороте,как вести выбрать будущих сотрудников и как себя с ними вести и что от них ожидать и получишь ещё огромную дозу ценной и полезной информации из общего чата. Я уже не помню как наткнулась на этот курс,видимо мне его подкинула сама Вселенная,за что я благодарна ей и Саше-основательнице курса и своей морской кофейни. Путь к собственному делу начался,он непростой,тернистый, но зато свой. Спасибооооооо!!!!
    Алёна Козлович
    @tilli_testo
    На курс попала совершенно случайно! Хотя, как говорит мой муж, все случайности не случайны 😄 Увидела рекламу за пару дней до старта курса, если честно, то очень сомневалась, так как давно присматривала курс в другой школе. Но все таки решилась и ни разу не пожалела! Оооочень информативный курс, безумно все понравилось! Вы очень мотивируете к действиям, у меня пропал страх, появилась уверенность, что все получится, так как в курсе объяснены все темы простым и доступным языком. Когда были последние занятия и я поняла, что скоро конец, мне стало грустно 😢 Это моя первая учеба, где я жалею об окончании... Хочется продолжения 😄 Если вы сделаете ещё курсы, то пойду не задумываясь! Рекомендую всем!
    Наставники курса

    Выберите подходящий вам вариант участия

    Есть возможность приобрести курс в кредит
    Первые шаги к бизнесу
    ЗАПУСК бизнеса
    VIP. Хочу большего
    91 600р.
    212 900 р.
    79 300 р.
    10 модулей, доступ 3 месяца

    Таблица Экономики

    Самостоятельное прохождение







    6 недель обучения

    11 модулей, доступ 6 месяцев
    Модуль "Регламенты работы"

    Списки необходимого оборудования и документов, таблицы и чек-листы

    Домашние задания к каждому уроку

    Обратная связь - проверка ДЗ

    Чат 24/7 с участниками и экспертами

    Чат с Санитарным врачом

    Чат с Шеф-пекарем

    Шаблоны договоров

    Инструкции по продвижению

    Контакты поставщиков
    и СКИДКИ на совместные закупки





    Все то же самое, что и в тарифе ЗАПУСК +

    Онлайн поддержка в течение месяца после курса

    Одна онлайн-консультация со мной после запуска бизнеса

    Упаковка инстаграм аккаунта на старте: настройка бизнес кабинета Facebook, запуск таргетированной рекламы, оформление ленты на 12 постов

    Разработка ППК для вашего заведения

    Разработка под ключ авторского меню напитков для вашего заведения

    Бонус в подарок: персональная онлайн-консультация с нами по выбору фургона и обустройству его под формат кофе TO GO



    Автор и спикер курса
    Александра Афанасьева
    Предприниматель, блогер
    • Основатель сети кофеен «Море внутри тебя»
    • Самостоятельно открыла 4 кофейни за 1 год, без инвесторов
    • Вошла в ТОП-10 премии Forbes Mercury
    • Создатель популярного бизнес-реалити в instagram «Откроем кофейню вместе»
    • Лауреат премии «Стартап года» на конференции стартапов в Санкт-Петербурге
    • Автор статьи «Тренды кофейного бизнеса 2019» в газете Деловой Петербург
    Связаться с менеджером!
    Close
    Остались вопросы?
    Напишите нашему менеджеру!
    WhatsApp
    Связаться с менеджером
    Остались вопросы?
    Напишите мне